Mästerkkocken Fagge

Fagge lagade mat idag, han tog vad han hade och resultat blev över förväntan faktiskt, så bra att det faktiskt är värt att dela med sig till läsarna...

Ingredienser:
ca 400 g köttfärs
Svarta bönor
Vitlök
Gul lök
Aubergine
Paprika
Curry
Salt
Creme Fraiche
Persilja

Hacka grönsakerna, stek auberginen, paprikan och löken tillsammans med den pressade vitlöken (1 klyfta). Ta upp grönsakerna och stek köttfärsen, krydda med salt, peppar och 3 tsk curry ungefär, stek tills färsen blir smulig. Tillsätt grönsakerna plus bönor, creme fraiche och persilja, låt koka ihop i cirka fem minuter. Servera med fulkornsris eller pasta...

Smaskigt tycker Fagge som börjar bli en jävel på att laga mat...